INTRODUCCIÒN
Este proyecto se realiza con el fin de dar a conocer a los estudiantes, padres y docentes del Plantel Educativo Rural Pasquilla sobre el manejo que se debe tener encuentra para la producción de huevos en gallinas ponedoras de clima frio, también damos a conocer los problemas que se pueden presentar, y su posible solución.
En el proyecto podrán encontrar implementos necesarios como bebederos, comederos y nidales que son los que abastecen las necesidades de estos animales.
1. PROBLEMA
1.1 TITULO
Establecimiento de una unidad productiva con gallinas ponedoras en la granja del Colegio Rural Pasquilla.
1.2 TEMA
La producción y el manejo de los huevos dentro de la Granja Integral Del Colegio Rural Pasquilla da la oportunidad a la población y al agricultor mas propiamente a conocer sobre las grandes ventajas que tiene la producción avícola, sus utilidades de explotación para cada una de sus partes, (como son la yema, la clara y la cascara), pues el huevo es un alimento rico en proteínas de alto valor biológico.
Trae múltiples beneficios al productor y abriendo las puertas a nuevos mercados.
1.3 DESCRIPCION DEL PROBLEMA
Este proyecto da a conocer el manejo adecuado de la producción de huevos con gallinas ponedoras, también da una (explicación fundamental de lo que se debe o no se debe hacer para que funcione la producción y se pueda obtener al final un buen resultado).
Da la oportunidad de conocer más sobre el manejo y la producción de estos animales, para que las personas obtengan un buen beneficio de ellos.
JUSTIFICACION:
Como cualquier productor, el objetivo de todo avicultor es el de obtener buenos ingresos de su explotación. Para ello su negocio debe ser rentable y sufragar, parcial o totalmente los gastos de su familia, amortizar inversiones y obtener una ganancia. La rentabilidad está determinada por factores externos, los cuales no pueden ser controlados directamente por el avicultor; tales como: alzas en precios de alimentos concentrados y otros insumos, o baja en precios de venta de productos.
Con una buena administración se puede reducir los riesgos que presentan esos factores externos; así, la explotación puede ser rentable mediante una buena planificación, organización, control y dirección de los procesos productivos. Estos procesos a su vez pueden ser técnicos o financieros, como conversión alimenticia, mortalidad, tensión o estrés, etc.; o malas inversiones que afecten el flujo de caja.
Todo lo anterior para concluir que, la administración es absolutamente necesaria en este tipo de explotación y cuando es aplicada correctamente, le permitirá al granjero conocer en todo momento el estado financiero de su inexperiencia para sus futuras inversiones. Existen otros factores que influyen en los resultados normales como: razas, clima, manejo y sistemas de alojamiento.
1.6 OBJETIVOS
Mantener las instalaciones aseadas para una buena productividad y cuidado de las gallinas, con desinfectantes e intercalándonos las labores con el equipo de trabajo.
1.6.1 OBJETIVO GENERAL:
Ayudar por medio de la buena alimentación y dedicación para que las gallinas tengan una excelente producción cada día.
1.6.2 OBJETIVO :
· Crear interés sobre la producción en base a sus propiedades y beneficios
1.6.3 OBJETIVOS PRACTICOS
1. Recolección de información básica sobre el manejo y producción de huevos.
2. Implementar cronograma de actividades en la cual indique las fechas en las cuales se realizo cada actividad del proyecto de esta manera se tendrá tecnificado.
1.7 DELIMITACION DEL PROYECTO
1.7.1 UBICACIÓN GEOGRAFICA
La vereda de Pasquilla se encuentra en la zona rural de Cuidad Bolívar, Localidad 19, situada en el limite con la quebrada el Baúl (Mochuelo Alto) al Norte, al sur, con la vereda Pasquillita y Santa Barbará de Usme y por el occidente en el paramo veredas municipio de Sibate (Cundinamarca).
1.7.2 UBICACIÓN ESPACIAL
Kilometro 22 desde la zona urbana, via San Juan De Sumapaz, vereda Pasquilla Ciudad Bolívar Localidad 19 Bogota – Cundinamarca, Colombia.
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